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一顿饭一碗搞定!吃众少顿也不腻!

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-02-12 11:27

原标题:一顿饭一碗搞定!吃众少顿也不腻!

卤肉饭

猪肉500克

鸡蛋5个、香菇适量

红葱头5个、葱姜适量

炖肉料包1个、八角1粒

桂皮1幼段、老抽适量

生抽适量、冰糖适量

1.准备原料:五花肉、泡发益香菇、鸡蛋、洋葱、葱姜

2.卤肉调料:炖肉料包、八角1粒、桂皮1幼段、冰糖适量

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3.红葱头切丝、香菇切丝、葱切末、姜切片

4.锅中放足量油,放入洋葱丝幼火炸

5.红洋葱丝油炸至金黄色捞出

6.炸益的洋葱酥切碎备用。

7.五花肉切丁

8.五花肉冷水入锅,添姜片,料酒焯水出血沫。

9.锅中放少许油,添料酒煸炒五花肉至出油

10.放入香菇翻炒

11.挨次添入老抽生抽。

12.添入炖肉料包、八角桂皮、冰糖、炸益的洋葱酥

13.添超过食材略众的水,大火烧开。

14.待汤汁煮滚后,一切倒入砂锅中

15.鸡蛋煮熟往壳。

16.添入鸡蛋、食盐,二手车幼火慢炖1.5幼时

17.卤肉的时候蒸一锅米饭。

18.时间到,汤汁浓稠但绝对不及干,有汁卤肉饭才会益吃

19.切一颗卤蛋,添一勺油葱酥卤肉,香~




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